Jubiiiii mit forsøg med at lave en lækker is som børnene og jeg elsker uden mange kalorier lykkedes.
For at lave ca. 10 is brugte jeg følgende:
1 Stort bundt rabarber
1 spiske fuld vanillesukker
Stevia ( sødemiddel flydende ) efter smag
2 tsk. lakridspulver
1 kniv spis salt
ca. 1 stort glas vand.
Hak rabarber i ca 3 cm stykker. Jeg tog kun den værste skræl
Læg dem i en gryde og tilsæt alt! Rør det lige rundt så lakridsen ikke ligger i en klump. kan undlades hvis man ikke er vild med lakrids.
rør rundt og sæt det hele på middel varme. Når den er blevet til en middel tyk grød moser du de sidste klumper ud og hælder den i is forme. Kan tilføjes en pind. Jeg havde det bare ikke.
Ønsker du en luksus udgave, kan du når den er frossen hælde mørk smeltet chokolade ud over. og så lige i fryseren igen i 1 time.
Mums og her har du den lækreste sunde is.
og dejligste is er nu i maven på os 🙂
God sommer dag.
Kh. Liv